第五百四十七章 无论怎么都好吃

第五百四十七章 无论怎么都好吃

　　棕色粗瓷碗里的老鸹头一个个的大约一元硬币大小的样子，是以老大爷一筷子正好夹起一个。

　　煮熟的老鸹头莹白如玉，带着微微的透明，因为是不规则的形状，看起来倒有几分野趣。

　　老鸹头一入口，表面带着麦子的清香，在嘴里的感觉滑滑的，稍微一咬，口感绵软又带着一些嚼劲。

　　咬开的时候，老鸹头中间好似包裹了汤汁似得，很是温润可口。

　　“哟，原来是清鸡汤啊，真不错。”老大爷吃下一块，立刻赞叹道。

　　“确实很不错。”乌海也眯着眼满意的说道。

　　老大爷放下筷子，喝下一口汤。

　　因为这鸡汤是清鸡汤，去掉了全部的油脂，汤清如水，里面却裹着满满的鸡肉鲜味。

　　一口下去，温热的鸡汤立刻划过喉咙，鸡肉的鲜美也随着鸡汤划过而留在嘴里。

　　这一口下去简直是口舌生香，不吃鸡肉倒胜似吃了鸡肉。

　　“真是鲜美，这得费了多少老鸡才有这鲜美。”老大爷满意的看着碗里的鸡汤。

　　“可不是，这一口下去，感觉整个人都精神起来了。”边上的食客说着又喝了口鸡汤。

　　别的不说，老大爷鸡汤那是喝的不少，毕竟自家老伴儿别的不喜欢，就喜欢去乡下买那些散养的土鸡回来炖汤。

　　是以这鸡汤老大爷一喝就知道，那是老母鸡炖的，这还不说，更重要的是，这一人一碗汤还不见淡，味道反而还鲜美浓郁。

　　就这就知道袁州这一碗鸡汤的材料用的不少。

　　然而这还不是重点，满以为喝了这样清淡爽口又极尽鲜美的鸡汤后，在吃那老鸹头，也就是面疙瘩会感觉淡而无味的。

　　不过，面疙瘩一入口，老大爷就知道错了。

　　这次入口的面疙瘩照例是硬币大小，咬下一口后，嘴里鲜美的鸡汤并没有抢走面疙瘩的麦子香气。

　　而是直接包裹了起来，在咀嚼的时候再慢慢释放开来。

　　因为形状不同的关系，他们直接的嚼劲也有一定的区别，而且这次老大爷还吃出了咸味。

　　这个咸味深藏在老鸹头的里面，也就是这一点点的咸味，让整个口感再次发生变化。

　　毕竟在酸、甜、苦、辣、咸，这五味当中，咸味是将军般的存在，是以咸味一出来就很自然的统领了嘴里的味道。

　　而且其不管是鸡汤的鲜美还是老鸹头的劲道绵软，都有了咸味作为底味，味道更加的丰富起来。

　　小店里因为美食的关系，已经不再争论是谁被选中了，但是外面排队的却没有停止。

　　“刚刚已经看到了，居然是面疙瘩赢了。”一个食客心里有些不满。

　　“可不是，再怎么咱们的青丸子也比面疙瘩好啊。”边上的食客附和道。

　　这两人看起来是一个地方的，是老乡。

　　“那可不是面疙瘩，咱们那里叫老鸹头。”这人正是被选中的食客，穿着一身得体的西装，外搭一件灰色的羊毛大衣，斯斯文文的说道。

　　“就是你提的这个吧。”边上的食客立刻说道。

　　“是的，正是我，真是迫不及待的想试试袁老板的手艺。”这人点点头，然后说道。

　　“怎么你没来吃过不成。”边上的食客没好气的说道。

　　“正是，因为一些原因还真没来吃过。”这人顺着边上食客的话点头。

　　“什么运气，吃都没吃过就中了。”边上的食客立刻有人不满的说道。

　　“那字条可没有名字，袁老板说了选择是有规矩的。”维持秩序的瘦高个儿立刻皱眉反驳。

　　“我就抱怨抱怨，我也好想袁老板做我家乡的美食。”食客立刻哀怨的说道。

　　当然心里对于面疙瘩那是有些不满的，而且这样想的人不在少数。

　　“运气，都是运气。”斯文男一脸笑意，很是谦虚的说道。

　　只是这个谦虚让人比较想打人而已。

　　“你投的老鸹头？”有食客突然问道。

　　“是的。”斯文男点头。

　　“那不也叫面老鼠吗？”食客质疑道。

　　“也是一样东西，只是不同地方叫法不一样，就我知道的还有叫鸡脑壳的，当然还有叫拨鱼面或者面猴的。”斯文男认真的回答道。

　　“你这么说我还听过叫麦田鸡的，就是因为那个东西像剥皮的青蛙腿，啧啧。”这个食客说到后来啧啧了两声，想来是觉得青蛙腿什么的有些不雅观。

　　“那袁老板的不会也做的想青蛙腿吧？”问这话的是个女孩子，比较看重食物的样子。

　　比较有些女孩子确实不能接受吃青蛙。

　　“不会，我可是看到了，那是一个个雪白的圆圆的面疙瘩。”立刻又食客出来反驳。

　　话题越来越歪后，有食客开口提议了。

　　“不如我们商量商量今天投什么。”有食客这样建议道。

　　“对对对，刚刚光顾着讨论这个了，还没想到这个。”食客们纷纷附和。

　　这话一说，然后食客们开始纷纷开启自己的记忆，因为老鸹头名字的原因，这次写下的名字都是以稀奇古怪为主。

　　有些未必能做出来的，只是小时候听过的，那些食客也没放过，而且有些还不是小吃。

　　热火朝天的投入了纸片后，也就差不多轮到大家进去吃了，第二批进去的人就有刚刚那位不满面疙瘩的食客。

　　只是那些不满，在周佳端上面疙瘩，尝到一口后，立刻化为乌有。

　　因为有了老鸹头在前，食客们知道袁州是会选择做的，写建议的热气空前高涨。

　　是以等到晚上的时候，袁州回收箱子的时候，那纸片已经拿不出来了，因为塞的太满太紧了。

　　“还真是热情，感觉比昨天多了一倍多吧。”申敏自告奋勇的要拆箱子。

　　“嗯。”袁州点头，默默等着。

　　确实是多一倍不止，要知道袁州今天准备了五沓纸，但食客还是自备了好几沓纸。

　　从这里就可以看出食客的热情了。

　　“袁老板，今天要我帮忙看吗？”申敏拆出一部分后，问道。

　　“不用。”袁州还是肯定的说道。

　　“好的，那我上去了。”申敏点头，然后回到了二楼。

　　虽然纸片多了一倍，但有一部分是重复的，袁州也就不再多看，只看那些新的小吃。

第五百四十八章惊喜奖励

　　还是和昨天晚间一样，二楼一派人声鼎沸的热闹，一楼的袁州小店却静悄悄的。

　　只有翻动纸片的“唰唰”声。

　　“神仙果？”袁州拿着这张纸片有些纳闷。

　　纸片上还写的怪清楚的，明明白白的写着这是扬州名点，但是袁州却从未听过。

　　“这扬州十大名点不是三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷这些东西吗？”袁州一口气直接报出了扬州的十大有名的点心。

　　然而里面却没有一道叫神仙果的点心。

　　“难道是我没听过的？”袁州仔细的回忆，同时手上不停的翻阅资料。

　　但是还是没有找到这道点心。

　　“说起来这么名字还真像是什么水果，不过是点心肯定就不是水果了。”袁州咀嚼这个名字，有些意动。

　　“我倒是知道那罗汉果有神仙果的称号。”袁州嘀咕了一句。

　　“系统，这个神仙果是什么？”袁州直接询问系统。

　　系统现字：“神仙果出自扬州……”

　　“等等，这东西还真是扬州的啊，不过我怎么都没找到？”袁州好奇的问道。

　　然而系统的反应就是直接给出了神仙果的资料和做法。

　　系统现字：“神仙果可做菜，也可做点心，做法为一分籼米，三分白米，外加六分糯米，磨成粉后，捏成纽扣大小的丸子，直接大火蒸熟。”

　　“这道点心，尤以扬州做的最为好，但现在已经没有当然的味道。”

　　“这个做法看起来很简单的样子。”袁州仔仔细细的研究做法。

　　这做法确实看起来很简单，但这样简单怎么能叫神仙果呢？袁州有些不解。

　　“看来，明天就做这道点心了。”袁州先是决定了目标，然后再看其他的纸片。

　　因为这次的随堂小测验是选择五种，这次收到的许多袁州闻所未闻，但却符合要求的，就连剩下的两种也选择好了。

　　但袁州还是一页页全部看完，裁剪完毕后，这才开始仔细的研究神仙果的做法。

　　有时候听着越简单的菜却越考验厨艺，比如川菜公馆菜系中的开水白菜，那就算是其中的翘楚了。

　　因为这是一道小吃，袁州也就没有在早餐时间出，准备等到午间再出。

　　“袁老板，今天的早餐是什么？”食客一脸的急切。

　　“清汤面。”袁州回答道。

　　“咦？居然不是新的？”食客很是惊讶。

　　“袁老板昨天没选好吗？”乌海摸着小胡子，好奇的问道。

　　“选好了。”袁州摇头，然后肯定的说道。

　　“选好了怎么还是清汤面？”乌海一脸不解。

　　“中午会出，请大家点餐。”袁州一如既往的并不喜欢解释。

　　“那好吧，看来需要等到中午才知道了，不知道这次又是谁的家乡小吃。”食客们纷纷开发脑洞。

　　“我觉得当然是我，毕竟我可是吸取了那个老鸹头的经验。”食客一脸自信的说道。

　　“我也有借鉴那个，说不定我的机会也不小。”另一位食客点完餐，立刻附和。

　　“不不不，我觉得还是我有机会，毕竟我了解袁老板。”乌海一脸自得的说道。

　　“这可不一定，昨天不就是那个长的斯斯文文的男人赢了。”另一个食客毫不客气的拆台。

　　“那是意外。”乌海不在意的说道。

　　至于被讨论的袁州则是完全不参与，静静的煮面，然后捞面。

　　“对了，佳佳今天外面的箱子怎么没了？”有食客讨论着谁中选的事情，突然想了起来问道。

　　“刚刚我已经说过了，老板说了，这个活动已经结束了，下次有机会大家还可以参加哦。”周佳笑着说道。

　　“什么？结束了？”食客一脸惊讶。

　　“是的，下次也欢迎大家参加。”周佳点头，然后说道。

　　“这也太快了。”食客嘟囔。

　　“等等，这么说来，今天中午公布的就是最后一个中选的人了？”食客立刻想到了这茬。

　　“是的呢。”周佳仍旧点头。

　　“那要是不是我好可惜啊。”食客立刻说道。

　　“就是就是，我觉得我们还有很多没说的点心呢。”食客一脸可惜的说道。

　　“下次吧，就我知道的，袁老板把大家写的纸片都整理收集了，就放在二楼哦。”周佳爆出了这个消息。

　　“这么说来下次出新的点心还是有可能是我们的提议咯？”食客一脸惊喜。

　　“是的。”周佳点头。

　　“这可真是太好了。”食客很是高兴。

　　“袁老板果然好温柔，居然把那么多的纸片都收集好了。”女性食客则是惊异于袁州的细心。

　　这在她们看来这都是袁州的重视，毕竟这小吃都是大家认真想出来的，现在被告知哪怕没用也被认真的收好了。

　　这让在座的食客心里有些触动。

　　女性食客则是觉得袁州果然是面冷心热，哪怕规矩繁多也确实很尊重他们，尊重他们的提议。

　　因为袁州并没有告诉周佳活动虽然结束了，但后面还有两种新的小吃，是以这才造成了这样美好的误会。

　　不过袁州确实很认真的收捡好了那些小吃单子。

　　“唉，我更希望袁老板能答应让我一样东西点两份的意见。”乌海叹口气，一脸苦恼的说道。

　　“你这不是提议，而是破坏袁老板的规矩。”漫漫立刻说道。

　　“所以圆规并没有答应。”乌海无奈的耸肩。

　　“谢谢夸奖。”袁州端上清汤面，然后认真的道谢。

　　没错，在袁州看来，守规矩已经是夸奖了。

　　乌海生无可恋。

　　中午的午餐时间，食客格外的多，都是为了来看袁州这次选择的是谁的家乡的美食。

　　哪怕号码已经排光了，食客们也都等着袁州开门，就想知道是谁被选中。

　　而另一边，在小店里的袁州则是得到了一个意外之喜，就在他做出一份神仙果和其他两样试做的小吃后。

　　系统现字：“恭喜宿主完成随堂小测验，完成两次测验，现可领取惊喜奖励一份。”

　　“惊喜奖励为可生吃的蔬菜，请领取。”

　　“什么鬼？”袁州看着系统的提醒有些惊讶。