第55章 麻辣鲜香的重庆小面 “冬节安康，纳福……

第55章 麻辣鲜香的重庆小面 “冬节安康，纳福……

　　蔡诚也吃起自己的那个, 比之昨日的烧饼更酥脆，但芝麻的香味会差一些。

　　“你明日启程，我不方便送你, 切记，一切都三思而后行。”

　　两个人围着炉子而坐, 今日外面依旧阴沉沉的，不过还是能听到外面各处吵闹的声音，为秋冬的寂寥平添了一份热闹。

　　赵恒佑点下头, “学生谨记。”他身高手指也修长, 烧饼在他手中显得有些小，这会更是吃得只剩下半个，“本想去托付沈小娘子多做一些，但又愧对赵家夫妇。”

　　蔡诚理解他的心情，想起自己在岭南流放时的日子，“百姓其实是最为良善之人, 只要为君者能让他们吃饱饭, 穿暖衣，他们很容易就会忘掉自己吃过的苦, 受过的罪。”

　　赵恒佑有些明白，“谢老师教诲。”明日就是冬至了，一会去给沈小娘子道个喜。

　　沈嫖出门准备去买肉。冬至日当天，一般都是要一家人在一起吃肉, 穿新衣。只是她还没到郑屠夫的铺子时, 就远远地看到一条长长的人群, 这都是来割肉的。她走过去，往里面看，只听得吵闹声。

　　“郑屠夫, 这是我的，我的。”

　　“哎，你拿错了，那块本就是我先瞧上的。”

　　“别挤，别挤，我的鞋子。”

　　沈嫖只好往后面退，想着到下午再来，她是要多买些肉，再买些肠衣，做个腊肉腊肠，要给这些合作伙伴送一些，冬至日送礼，一般要不是前一日送，要不是后一日送，免得打扰了人家一家团圆。她是打算过了冬至，后一日送，正巧今日院中的贵州腊肉是熏制的最后一日，陈老先生就要拿走了，她也能趁搭好的架子来做四川腊肉。

　　她这么想着正准备走，就看到郑家娘子出来。

　　“沈娘子。”郑家娘子笑着跟她打招呼。

　　沈嫖迎上去，“郑家娘子，身体可好？”

　　郑家娘子点点头，“都好，都好，你来买肉吧，跟我来。”她拉着沈嫖从小门进去，又过一条连廊，才进了后院。

　　“这是还没抬到前面的，都是今晨卯时不到就杀好的，我不能动手，你自己称重吧。”郑家娘子边说边捂着嘴站得远远的。

　　沈嫖看那肉都个个搭在架子上，膘壮肥美，特别是五花三层的，再没有长得这么标准的了，作为厨子，看到这样的食材是真的高兴。

　　“行，那我这几大块都要了，另外肠衣，有吗？”

　　郑家娘子听到问话，再也没忍住，又趴到一旁吐，吐完后，眼睛都有了泪花，沈嫖在后面给她拍拍肩背。

　　“我实在是想都不能想，肠衣还没来得及卖给收下水的呢，都在这里，你看要多少你拿走吧，你要这么多肉，肠衣就直接送你的，本也不值钱。”

　　沈嫖选中几条肉，又想着每家一块腊肉，两根肠就行，这次就只送自己的合作伙伴，郑家娘子，宁娘子，严老先生的，再多一家就是柏家。

　　“那这几条给我留着，我下午来拿。”

　　郑家娘子记下，“不用，等过了这一阵子，铺子就不忙了，我让菓哥儿给你送去。”她说完就赶紧拉着沈嫖离开，“你家能用得上这么多肉，做什么的？”

　　“我做些腊肉，给你家还有宁家，严老先生家分一下，冬至这么大的日子，算是我感谢大家这段时间对我的帮忙。”

　　郑家娘子一听居然是新吃食，又加上离了那院子，也不觉得干呕难耐了，脸上满是高兴，“真的啊，那我可等着了。”

　　沈嫖回家用开水烫些面，又割上一把院子里长得水灵的韭菜，再炒几个鸡蛋，做的炸菜角。

　　穗姐儿起来后依旧没见到雪，虽然还挺失落的，但依旧期待，洗漱后，就小跑着到厨房里帮忙干活。

　　沈嫖让她坐着择韭菜。

　　穗姐儿又看阿姊在煮粥，“阿姊，二哥哥何时回来啊？我好像听到隔壁的赵家二哥哥已经回来了。”

　　赵家二郎昨日晚上就到家了，私人办理的书院要求不严格，按理会放七日假，赵家二郎虽然年纪小，但十分刻苦上进，又留在书院多学了几日，明日就是节日，这才急匆匆地回来。

　　“可能要明日早起，或者是今日傍晚吧。”

　　明日还需要祭祀沈家祖先，还有沈家父母。

　　沈嫖想到这里看向穗姐儿，原主是家中长女，对父母的记忆比两个小的都多，穗姐儿一岁时爹爹就去世了，她一点爹爹的记忆都没，阿娘去世时她才五岁，也不知长大后还会不会记得这么小时的事。

　　原主父母因为前朝战乱，成为了孤儿，后来新朝建立，有了慈幼院，在朝廷的资助下才长大，又各自有了本事，结成夫妻，成立一个小家，原主爹爹十分豪迈，为人仗义，回家后待娘子又很好，阿娘温和谦卑，也从不多说旁人半句闲话，勤勤恳恳的做医婆。

　　“二哥哥肯定一休假，就往家赶的。”穗姐儿边一根根地择韭菜边肯定地念叨。

　　沈嫖把菜角的面和好，放到一旁，又在炉子上炒鸡蛋花，照旧让穗姐儿先尝尝。

　　韭菜鸡蛋的菜角个个都包得肚子鼓鼓的，放到油锅里炸得焦黄，用笊篱捞起放到竹筐里，小米粥熬的不稠，黄澄澄的。

　　俩人坐在厨房里用早饭。

　　穗姐儿吃着菜角又烫又不放下，咬掉上面的小角，里面就有热气冒出来，又吃口粥，没一会就吃完了。

　　沈嫖做得本来就不多，俩人吃完刚刚好。

　　用过饭后，就开始忙活晌午的。明日不开门，所以晌午要用的面筋，都泡上。能卖完就卖完，卖不完，她俩晌午吃。

　　正准备包包子，赵家婶婶就从隔壁过来了。

　　“我想着我就没来晚，你晌午日日忙，我之前还得上工，也帮不得你，现下闲下来，过来给你帮着一些。”

　　穗姐儿在旁默默地给婶婶倒一盏茶，又继续烧火。

　　沈嫖先把水烧热，这样包子包好，也好蒸。

　　“婶婶，不用在家照顾大郎吗？”

　　越是经历过苦难的人越乐观。

　　赵家婶婶就是这般，昨日的事情过去了，且还保住了性命，这就是好事。她拿过凳子坐下，挽起袖子，“二郎回来了，在照顾他大哥哥呢。你阿叔上工走了，我就过来跟你帮忙。”

　　沈嫖擀着面坯，“行，那婶婶晌午就在家里吃。”

　　赵家婶婶之前就和大姐儿学会包包子了，手下动作也快，只是看着这馅料，是小宰羊，“不行，昨日你送的垛子肉，我家二郎说好吃，我晌午准备给他煮米缆，再配些肉。”

　　二郎也瘦了好大一圈，她这几日正好给他多补补，“对了，他还问，二郎何时回来，还想有些文章上的请教他呢。”

　　沈嫖正巧把剂子都擀好，抬头看看外面，“我也不知，他没给家里捎信。”

　　俩人说着话，包起来还格外的快，刚刚把包子都放到蒸屉里，烩面的面坯也都备好，就准备到正午。

　　赵恒佑把马拴在门外，径直进来，进来看到人还有一瞬间的不安。

　　“问沈小娘子安，赵家婶婶安。”

　　赵家婶婶瞧见这位郎君，是真的感谢，忙上前激动地话都说得不利索，“我家大郎命救回来了，若是往后郎君有什么需要的，我们全家都会豁出命帮忙的。”

　　“婶婶言重了，我也是托的旁人，婶婶一家平安，能吃饱穿暖，我心中就安。”赵恒佑勉强挤出一个笑。

　　赵家婶婶听到这话觉得郎君真是个大好人，不由得感叹，“现在这日子过得好，你不知我年岁小时，前朝战乱，多少人都饿死了，冻死的，我们能活下来都不容易，能过上现在的日子，我们都觉得好。”

　　赵恒佑听到此处有些许宽慰。

　　“那就好。”

　　沈嫖给他倒上一盏茶递过去，“赵郎君看着风尘仆仆的，先吃盏茶吧。”

　　赵恒佑接过茶一饮而尽，又拜谢沈娘子，“我明日要外出数月，在老师那里吃了沈娘子做的烧饼，不知可否给我也做些，我外出带上。”

　　沈嫖本就觉得他人不错，更何况昨日还出手帮忙，做些烧饼都是小事，“赵郎君要多少，我大概等到下午有时间给你做上二十个吧。”这也是她尽全力了。

　　赵恒佑想到邹大郎君的饭量，“可以。”他拿出二两银子，“不知这些可够？”

　　赵家婶婶见此忙开口，“赵郎君帮我家救回一条命，这烧饼的账我来付就好。”

　　沈嫖见他们二人还在争着付银子，赶紧拒绝，“都不用，赵郎君在冬至这样全家都团聚的日子里还要外出，一定是非常重要的大事，昨日的大忙也该感谢，二十个烧饼，我送郎君即可。”

　　赵恒佑又突然理解了老师与他说的，百姓都是极为良善之人，确实如此，明明昨日才遭逢大难。他心中酸涩，把银子放到桌子上，举手弓腰行礼，“我到下午来取，劳烦娘子了。”他转身直接出了食肆，翻身上马，眼角处的湿润被冬日的风吹过，一点痕迹都未曾留下。

　　赵家婶婶是头回在食肆里帮忙，她才见识到食肆的生意有多好，这才不到一刻钟，全部卖完了。包子一个不剩，猪蹄是基本上前面排队的人每人一只，就只剩下烩面没上完，因为大姐儿还在煮。

　　沈嫖今日就只需要煮面就行，站在锅边扯烩面胚，等煮的过程里再把凉菜拌了。

　　崔二郎先吃起包子来，他今日要了四个包子，俩味道的各来俩，还有一只猪蹄，一碗面，一碟凉菜。毕竟明日是冬至，不得吃点好的。

　　王家大郎已经吃到烩面了，喝口汤真是浑身暖和。

　　后头排队来晚的还有问的，“一点都没了吗？”

　　赵家婶婶应声，“没了，都没了。”她还给人展示下蒸屉里全是空的。

　　在屋内已经坐下吃上的还在感叹，幸好今日来得早。

　　“沈小娘子，明日冬至，因你不开门，索性大家伙今日就早早地来排队，每个人买的就都多一些呢。”

　　沈嫖一锅出两碗烩面，两位食客过来端走。

　　“我家二郎回来，怎么说也要一家团圆地吃顿饭。”她笑着答话。

　　赵家婶婶在旁看着那一盘盘摆放整齐的凉菜，也是一会功夫都拌完了。

　　“也是，那我们后日再来。”王家大郎也接上一句，他们这几日都爱吃这个小宰羊包，真是酱香味足足的，还有点辛辣味，偏皮又暄软，吃几个都不够。

　　等到烩面全部都上完，面坯也都一个不剩。

　　赵家婶婶站在沈嫖身边，还一个劲地赞她，有了这门手艺，是走到哪里都饿不着的。

　　食肆内的客人们吃完的都跟沈嫖说些吉祥话。

　　“冬节安康。”

　　“纳福迎长。”

　　沈嫖也都一一回话，大家伙也都乐呵呵的，一团和气。

　　赵家婶婶忙碌完也直接就走，回家也做顿好吃的，煮些米缆。

　　沈嫖把碗筷清洗好，今日有婶婶帮忙，动作也快好些，她把昨日还剩下的俩鱼头用盐，五香粉，豆瓣酱，酱油，还有自己做的辣酱，先腌制上，准备做砂锅鱼头煲，鲜香味美，又辣又下饭。

　　砂锅用蒜瓣葱段煸炒出香味，然后再把腌制好的鱼头铺在上面，料汁倒进去，放入一大勺的黄酒，最后添上一大勺的水，直接炖煮，另外的炉子上蒸了米饭。

　　这在厨房里刚刚都把饭都做上，外面就开始飘飘洒洒地下起了雪，先是像小碎花瓣一样，然后就是如鹅毛一般。

　　穗姐儿总算是见到雪了，在门口伸手接雪，又看到雪在手里化了，也是高兴的。

　　沈嫖看她这么高兴，把给她做的兔儿帽拿出来，给她戴上，“想出去玩就去吧，一会我喊你回来吃饭。”

　　穗姐儿笑得眼睛弯弯，又赶紧保证，“阿姊，我不会弄脏衣裳的。”她说完就跑了出去，只是月姐儿不在家，临近冬至，贵人家里也忙，程家嫂嫂本晌午没活的，又被临时叫了去，还说能带着孩子，她就急匆匆的又走了。

　　沈嫖搬个凳子坐在厨房门口，炉子上的火越来越大，陶罐锅里隐约有咕嘟咕嘟冒泡的声音，香辣味也逐渐传了出来。

　　一下雪，蔡河上的船只兴许就要停了，沈嫖抬头看去，瑞雪兆丰年。

　　隔壁的赵家婶婶也在跟二郎感叹，“冬至日下大雪，是个好兆头，明年一定会越来越好。”

　　沈嫖看着米饭蒸好，就喊穗姐儿回来吃饭。

　　穗姐儿才跑回来，手里还捏着一团雪，“阿姊，阿姊，我给你带回来的，雪团子。”

　　“好，冷不冷？”沈嫖又摸摸她的脸蛋。

　　穗姐儿摇摇头，她里面今日穿的是带皮子的，外面穿的是昨日蒋家哥哥送来的新衣裳，又好看又暖和，一点都不冷的。

　　俩人坐在厨房里吃砂锅鱼头，炉子的通风盖虽然盖上了，但还是有火苗的，砂锅里的汤汁还在时不时的咕嘟着。

　　沈嫖把鱼头上的嫩肉夹出来，肉质鲜嫩，又有辣酱辛辣，砂锅蒸的米饭，还有焦香，边吃饭边看着雪。

　　穗姐儿都比平日多吃了半碗米饭。

　　“阿姊，我好像听到月姐儿的声音了。”

　　沈嫖仔细听一下，“是，嫂嫂带着月姐儿回来了，一会你就去找她玩吧。”

　　穗姐儿点点头，又被辣得再多吃两口米饭，这个鱼头一直热着，她格外喜欢吃鱼头旁边的嫩肉，又滑溜又入味。

　　俩人用过饭，沈嫖刚刚把烧饼的面和上，外面郑菓小哥就来送猪肉了。

　　沈嫖打开门，让他把猪肉放在桌子上。

　　郑菓小哥虽然对明日食肆不开门这个事实很伤心，但是婶婶同他说，这送来的猪肉还会再送回到铺子里，所以他冒着雪来送肉也觉得很有干劲。

　　“沈娘子，都在这里了。”他把肉放下后，搓搓手。

　　沈嫖见他帽子上，还有外面的袄子上，全是落下的雪，给他倒上一碗热茶。

　　“吃茶暖暖身子。”

　　郑菓小哥也没客气，一口气喝完觉得身上也暖和了。

　　沈嫖把肉都称过，又问过郑菓每个部位的价格，把银钱给他。

　　郑菓小哥拿出来两斤肉的铜板放到桌子上，笑着答话，“这是我家叔叔说的，即送给我家的，就少收些，也算作心意。”

　　沈嫖也点点头，“也好。”她在食肆里简单地炒上一盆盐和香料，从今晚上就能腌上。

　　程家嫂嫂也在家忙完，冒着雪到食肆里，一进来就看到那桌子上的好几大块肉，“这是忙啥呢？”

　　沈嫖从灶台下面伸出头，“嫂嫂啊，吓我一跳，我做些腊肉和腊肠，给我这素日合作的铺子里送些，算是冬至的心意。”

　　程家嫂嫂今忙一上午，在东家吃过饭就带着月姐儿回来，正赶上下雪，就赶紧把给穗姐儿和郊哥儿做好的衣裳送来。

　　“衣裳做好了，尺寸没错，这还有剩下的布料，我给你放哪。”

　　沈嫖现在占着手，“嫂嫂给我直接放到堂屋里吧。”

　　程家嫂嫂又忙放到堂屋里去，才又回到食肆里，把跟院子通的门关上，她这一下午都没事，下雪也干不了别的，家里过节的东西都买好了，果子吃食，肉也割了，就连爆竹也都买了，就等着明日过节。

　　“有啥我能帮忙的。”

　　沈嫖把炒的香料盛出来放凉，“嫂嫂这么说，我就不同你客气了，得把这两大块肉剁成馅，嫂嫂帮我先剁着。”

　　程家嫂嫂撸起袖子，拿上刀，就开始忙活起来，“我家官人那酒楼里更是忙，也就你这食肆里在冬至日不开门，城里那些大酒楼都好多达官贵人去，听他昨日回来说，那一桌席面都要上百两呢。”她这辈子是没可能吃上上百两的席面了，若是她有一百两银子，就给月姐儿买上田地和铺子，她以后嫁人也好傍身。

　　沈嫖也拿着刀过来剁，“我这一个人也忙不过来，大过节的，还是一家人团团圆圆的比较好。”

　　“也是，婶婶家二郎都回来了，怎的还不见你家二郎啊？”

　　沈嫖想这是第几人问二郎的了，他肯定要打喷嚏。

　　“应当傍晚，也可能明日罢。”

　　俩人半个时辰才把馅料剁完，今日晚上的暖锅幸好也暂停了，不然更忙。

　　她把炭火点上，先把烧饼烤出来，程家嫂嫂见她又烤烧饼，问完知晓原委后，也帮忙。

　　“这是个好人，我为着婶婶也是感激他的。”程家嫂嫂话说得实诚。

　　沈嫖就让她看着炉子，自己忙着清洗肠衣。

　　此时外面的雪势一点没减，从食肆里往远处瞧，那蔡河除了水面上，到处都白了一层，行人也越来越少，只还有一些小孩，在到处放炮，蹴鞠，也不觉得冷。

　　她刚刚把肠衣清洗干净，就看门口来了人。

　　严宰羊领着孙女到门口先跺跺脚，又拍拍衣衫上的雪。

　　沈嫖连忙洗干净手上前。

　　“严老先生，快请进。”

　　萱姐儿是第一次来沈娘子食肆里面的，她进来后稳稳地行礼，“见过沈家娘子，我与祖父来祝娘子冬节安康，纳福迎长。”

　　程家嫂嫂在旁烤烧饼，听到这脆生生又大大方方的声音，都忍不住回头看去，姐儿看着跟自家月姐儿差不多，穿着一件桃红色的褙子，一瞧就是新的，还戴了虎帽，虽然都是粗布衣裳，但也衬着她脸蛋圆润，眼睛格外有神。旁边那位老先生穿得也是干净整洁。

　　沈嫖这几日有时也会见到萱姐儿，是替她祖父来送豆腐的，小人从来都是按照时辰来的，一点都没晚。

　　“谢过萱姐儿，我也祝严老先生和萱姐儿岁节安康，贺冬消灾。”

　　严老先生也笑呵呵的，家中因与沈小娘子做了稳定生意，每日豆腐都能卖尽，也可早日归家，现下冬日来临，天气也冷，他少受很多罪。

　　“谢娘子吉言。”他说着话把竹篮里包得整齐的豆腐放到桌上，“家中也没什么好东西，提前来给沈小娘子送冬至贺礼。”

　　冬至贺礼是都要收的。

　　沈嫖直接收下，“好，谢过严老先生。劳烦二位等下。”她到屋里拿出两盒果子，到外面食肆直接放到篮子里，“这是给萱姐儿的零嘴。”

　　萱姐儿又行礼，“谢沈家阿姊。”

　　沈嫖又同他们说些话，才把人送出门。

　　严宰羊牵着萱姐儿的手冒着雪往家里走，萱姐儿又回头看下食肆，她喜欢沈家娘子，只有她一直会叫祖父老先生，旁的人都叫祖父严宰羊，那些小孩也是，她不喜欢，还因为这事同他们打过架，祖母给她擦伤口时说，那都是小事，叫就叫吧，随他们叫，只要小宰羊能卖出去就好，可她就是不开心。

　　程家嫂嫂一直坐着烤烧饼，二十个烧饼烤得还算快。

　　沈嫖把要做腊肠的肉用炒好的香料拌匀，她在里面放了碾碎的干辣椒，做出来的应当是会有些辣味，腊肉也涂抹均匀地放到大盆中。

　　程家嫂嫂又帮着把腊肠也给灌好，在肠衣口处，用一小节的竹子撑开，这样往里面也好灌肉，再系上绳子，“这同铺子里做的是不是不一样。”

　　沈嫖点头，“需要用树枝熏的，汴京城里售卖的是直接风干的，少了烟熏的味道，这其中的滋味就大有不同了。”更别说里面用的香料也不一样。

　　程家嫂嫂听着就觉得好吃。

　　沈嫖看嫂嫂被自己说动的样子笑笑，“回头过年节，我到时多做一些，咱们几家也都分一些。”

　　程家嫂嫂忙点头，“那好，那好。”

　　俩人把这些灌好，都坐下吃口热茶，这么一会是一点没闲着。

　　陈国舅和赵元坪是坐着马车来的，一是雪太大路滑，不好骑马。二是还得拉肉呢。

　　“我那小外甥还好吗？”陈国舅拢过自己身上的裘帽，可真是冷。

　　赵元坪看看舅舅，又叹气，“三弟的性格舅舅是知晓的，不过他明日就要离京，邹家大郎是个豁达直性子人，俩人多相处，兴许能好。”

　　陈国舅冷哼，他虽然今晨没在文德殿，但听大外甥描述里面的情形，也知小外甥气急了，“你那堂弟，估计要在牢里过完冬至日，再过年，兴许还能过个立春。”想到这里还十分有趣。

　　赵元坪也这么觉得，立夏能不能出来还是一回事。

　　陈国舅早就知晓小外甥就不是个徇私枉法的人，就这还是看在他皇帝姐夫的情分上，待到皇帝姐夫没了，他登上那个位置，这位亲皇叔恐怕脑袋真的要没了，所以这是前车之鉴，他要好好地告诫自家下人不许在外仗势欺人，他自己每日吃吃喝喝就行了。

　　俩人就这样揣着手坐在马车里到食肆门口。

　　沈嫖和程家嫂嫂忙完也是没事做，就把果子拿出来边在食肆门口烤火边吃着，这里不仅能欣赏到雪景，还能看穗姐儿和月姐儿在外面玩雪。

　　沈嫖见到来人，“见过陈老先生和赵郎君。”

　　赵元坪点下头，也几日没见沈小娘子了，“这几日家中有事，好几日没来食肆，甚是想念，可又听闻因冬至食肆不开门，我就只能等过两日再来吃暖锅了。”

　　沈嫖笑着点头，“那我静候赵郎君的佳音。”

　　沈嫖带着他们俩把腊肉都拿出来，经过数十日的熏制，现下肉已经算是非常入味，吃起来味道也会更香。

　　“吃时只需要把这外面的一层灰洗掉，然后切片吃，或者在外面不太方便的话，切成大块吃也行。”赵元坪让小厮搬走，沈嫖留下其中一小块的腊肉，是准备明日自家吃的。

　　沈嫖把买的斤数，她把自己留下的还有那日吃的也都告知了，以及买香料花费的，二十两银子总共在食材上消耗了十两左右，再除去她的手工费，这十日大概收个三两，“这是剩余的七两。”她拿出来递过去。

　　陈国舅只瞧着这肉闻着上面一层的香味，就知道是下了大功夫的，他可是汴京头一个吃着的，“给我五两就行，手工费给娘子留五两，往后我还会来拜托娘子的。”

　　沈嫖并无推辞，她也确实辛苦，“那多谢二位，祝两位冬节安康。”

　　小厮把肉也都搬完了，陈国舅还要同大外甥一起去看被气晕了的小外甥，也就不多留。

　　赵元坪笑着行礼，“朝来添一线，祝沈小娘子亚岁迎祥。”

　　程家嫂嫂瞧着这俩人走了，还觉得到底是贵人，这吉祥话都同普通人说得不一样。

　　朝来添一线是指在冬至后白日越来越长，宫内的女工能每日多绣一根线，慢慢地这句话就成了冬至的代称。

　　因下着雪，天黑的都比往日早，沈嫖没见到蔡先生的学生，烧饼是那日来送赵家大郎的小厮取走的。

　　穗姐儿和月姐儿也渐渐玩累了，明还有一整日的热闹呢，沈嫖把穗姐儿叫回家来，程家嫂嫂也忙着回家做晚饭。

　　沈嫖把腌制好的腊肉又放到搭的架子里，还把火点上。

　　穗姐儿也跟着一同帮忙。

　　沈嫖把架子门口盖上，牵着穗姐儿的手，“穗姐儿，玩一下午了，是不是饿了？想吃什么？”

　　穗姐儿握着阿姊的手，热乎乎的，“什么都行。”

　　沈嫖想着那块留下的腊肉，扒上两根蒜苗，“那煮碗小面，咱们再炒个菜。”

　　她到厨房里，还找出来之前做热干面的碱面，正巧就做个重庆小面，碱水来做出的面条更筋道，先把面和好，重庆小面最重要的是底料，打出的底料有十几种，黄豆酱油，猪油，鸡精，不过她有自己配的五香粉，也能提鲜，还有花椒胡椒，今日才炒过香料，也都有，最重要的是猪油，更是家里常备的。

　　先在案板上把面条擀出来，然后开始切腊肉片，在炉子上煮面，地锅里炒腊肉蒜苗更有锅气，也能把腊肉的那个烟熏的味道发挥出来。

　　穗姐儿坐在灶旁烧火，外面已经是快黑透了，可雪一点都没停，她烧火见锅热了，正准备同阿姊说，好像是听到门响，又抬头看过去。

　　“二哥哥！”穗姐儿惊喜地叫了一声。

　　沈嫖也放下刀，侧过身往门口外面看过去。

　　沈郊手里还提着包袱，往厨房门口又走了两步，身上似乎满是寒意，风尘归来，脸上带着淡淡的笑意，朗声开口，“问阿姊安。”

　　穗姐儿过去抱着二哥哥，又抬头看他，“我和阿姊还以为你要明早才回来呢。”

　　沈郊进到厨房里来，瞬间就感受到一阵暖意，“今日书院通知得晚，又加上下雪，雪路难行，柏家派来两辆马车，特意送我回来的。”因尧之兄家也在内城，所以他与柏兄可同乘一辆。

　　沈嫖看他头上还有雪花，“回来就好，下回就是第二日再回来也行的，不用冒雪赶路。”

　　“冬至日，想早日回来。”沈郊伸手摸摸穗姐儿的头顶。

　　沈嫖点下头，“既如此，快坐下烧火，也能暖和一些。”

　　穗姐儿拉着二哥哥一同坐在灶旁。

　　沈嫖直接把切成片的肉腊肉放进去，不用放油，煸炒一会，就把腊肉的肉脂炒了出来，咸香的味道也慢慢发散出来，腊肉片在翻炒的过程中变成透明，微微变得焦黄，再把蒜苗倒进去，翠绿的蒜苗上变得软塌，就直接出锅了。

　　沈郊身上变得也热乎乎的，闻到这个香味也是更饿了。

　　“柏兄还说若不是要过冬至，他还会来家的。”冬至是要和自己家人在一起的，柏家还要祭祖，更是忙碌。

　　沈嫖看炉子上锅里的水也烧开，直接把擀的面条放进去。又烫上几片院子里的菜叶，一般会放豌豆尖。

　　“改日再见也是可以的，幸好我面和得多一些。”

　　她又拿过三个碗，一字排开，按照重庆小面的底料，一个个地开始放，只是家中没榨菜，不过差不多也能基本凑齐，锅里的面条煮好，再把面条捞起分到三个碗中，浇上锅里的热汤，又撒上葱花。

　　“就在厨房里吃吧。”

　　沈郊把桌子凳子摆好，又带着穗姐儿洗洗手，一家三口就在厨房里坐下。

　　厨房里点的两盏油灯，灯火微晃，虽然不是亮如白昼，但也不耽误用饭，沈嫖又切上一盘垛子羊肉。

　　“先简单吃些，明日咱过节。”

　　沈郊已经饿极，坐下来用筷子搅拌下那碗热腾腾的面条，咬上一大口，先是浓烈的香味，看着阿姊放的红油，但倒是没有那么辣，反而是香，后味就是麻，但吃起来又非常热乎，面条格外的筋道，和热干面的也不太一样。

　　沈嫖给穗姐儿的那碗辣椒油和麻椒都少放了许多，面条嫩滑，她夹口炒的腊肉，果然比第一日吃的时候，烟熏味更浓烈，味道也更好吃，肉质咸香，但不腻，配上一口爽滑的小面，确实也可称为绝配了。

　　穗姐儿在自己面条上盖了好几片羊肉，一点不觉得辣，就是香得很。

　　外面的雪依旧下得不停，三个人在厨房里把做的全都吃完了，今日都劳累了一整日，吃过饭洗漱好后，沈嫖把他们俩的两身新衣都放到床头，还嘱咐明日一定要穿。

　　第二日沈郊还是最先醒来的，推开门就见院子里白茫茫的一片，再远处的屋檐上，还有树枝上，都已经被白雪覆盖了。

　　他拿出扫把先把院子里扫出一条路来，又看鸡都挤在一起，他洗漱好后，外面爆竹声更是此起彼伏，他洗漱着呢，就见阿姊也穿戴好出来了。

　　沈嫖没想到这一夜雪都未停，院中的积雪会这么厚，呼吸一口沁人心脾的凉意。沈郊穿着昨日做出的新衣，青色的圆领直缀，显得他身形更挺拔。

　　沈郊才漱完口，向阿姊问安。

　　“阿姊，冬节安康，纳福迎长。”