第127节

姐，你就先别考虑和裴瑾一起出去的事情了。

先好好学习，考上大学再说。

这剩下的一年多时间里，让我好好改造你。

苏蔓蔓虽然有些遗憾，不能立刻出去采风，但她知道薇薇说的是对的，他现在的重点还是先考上魔都大学。

至于获取灵感什么的，通过看杂志和其他资料也可以。

采风之类的，就等到她上了大学再说吧。

“薇薇，我都听你的，我会好好练习基本功的。”

这就对了。

苏薇薇满意的点头。

就不信，一年的时间还搞不定培锦这个大祸害。

............

苏薇薇正在暗戳戳的给自家姐姐提升危机意识。

而第二天，周姥姥和大舅妈合作的卤肉生意就正式开业了。

卤肉生意刚开始进行，不敢一下子做的太大，大舅妈就先在自家小吃店门口摆了个摊子。

色泽红亮的卤肉，放到干净的柜台里。

猪肉，牛肉，鸡翅，鸡腿，鸭脖，鸭架，还有各种卤菜。

看着就让人流口水。

有人过来小吃店这边买饭，率先就被卤肉给吸引到了。

“老板，你这卤肉怎么卖？”

大舅妈早就按照苏薇薇的指点做了一个价格表贴在一旁。

伸手指给客人看，同时还笑呵呵的说道。

“卤肉刚开始卖，开业前三天，买两斤送半斤，来点儿吧，都是自家收拾的干干净净的甚好的肉和菜，要不先尝尝？”

大舅妈弄了个干净的小盘子，切了一点各种卤肉，用牙签插上一小块儿送给客人。

这都送到嘴边的肉，能不吃吗？

吃了一口，客人就被这卤肉的香气给折服了。

太好吃了！

“帮我来二斤牛肉，还有那个鸡翅也来二斤，再来两斤卤菜，每样都给我拿一点儿。”

牛肉当然最好吃，可也最贵。

反倒是鸡翅、鸭脖之类的价格更便宜，也更抗吃，还有各种小菜，肯定下饭。

当下，客人也不进去买午餐了，直接提着一大包的卤肉肉菜回了家。

这么多东西，配上一碗白米饭。

香！

有了第一个人打头。

很快就有人也看了过来。

在品尝了小盘子里的试吃品之后。

就很难会有不被周姥姥手艺征服的人。

你要二斤牛肉。

我来几斤卤菜。

大舅妈，柜台里的东西很快就被人买走了大半。

而随着这些人离开，陆续又有新的顾客上门。

大多都是听说了，这里的卤肉卤菜好吃的人。

大家都住在附近，碰到什么好吃的和周围的人一说，很容易就能吸引来不少人。

中午刚过没多久，柜台里面的所有东西就都卖光了，甚至有客人闻讯赶来，听说这里有好吃的卤肉卤菜，想要过来尝尝，都只能抱憾而归。

大舅妈有点傻眼。

这生意，怎么感觉比做小吃店还火爆？

特别是那些，鸡翅、鸭脖之类的东西，卖的更快，是最先卖完的。

可平时这些东西吃起来费劲儿，又没多少肉，哪里有牛肉，猪肉好吃！

又哪里有这些大块的肉能够扛饿？

大舅妈自然不会理解，有些人吃卤味就是为了吃个开心，为了让嘴巴不寂寞。

就是为了在看球看剧之余，能来点儿有滋味儿的东西。

可不是为了吃饭的时候能够吃饱。

大舅妈虽然不知道这些人内心的想法，但她知道，卤肉的这门生意，能做太能做了。

算起来，这生意似乎比做盖浇饭还要赚钱。

大舅妈当即收拾好了柜台，急匆匆的就去了苏家，准备去找周姥姥。

生意第一天就取得了这样的好成绩，当然要及时和她的合伙人汇报。

然后再去多采买一些肉和蔬菜，明天一定要加量，再加量。

卤肉的成绩甚至都有些出乎了苏薇薇的预料。

生意竟然能好成这个样子吗？

不过想想也对，周姥姥的手艺当真无敌。

就连楼上看起来温润如玉，不染尘埃的裴瑾，不也被这一手卤肉给吸引的下凡了吗？

既然这样……“大舅妈，卤肉的生意既然这么好，只是单纯的在你的小吃店里面摆摊，那就有些不够看了，这样我来给你们的卤肉生意注资，咱们扩大经营，将卤肉店开门整个杭市！”

苏薇薇大手一挥。

大舅家生意升级，开始！

第117章 姥姥家鸭脖

苏薇薇说要注资，那就不是简单说说。

毕竟，苏姐最近钱多。

但……

钱多也不是随便花的。

“姥姥，大舅妈，我是这么想的，卤肉生意我们可以先开两三家旗舰店，打出名声，到时候生意做的好了，自然就有人会主动找上来，想要做加盟商，到时候我们只要负责集体供货和保证加盟商的质量就行了，不需要完全自己开店和负责销售。”

苏薇薇准备走自营+加盟的形式。

能够快速的占领市场，还能避免自身负担过重。

对此……

周姥姥和大舅妈表示：……你有钱，你说的都对。

“旗舰店嘛，选址很重要，我个人更看好繁华商圈和人流密集处，具体呢，交给我爸就行了。”

（工具人苏爸许久没有上场，终于被cue却是被叫来做苦力，已经哭晕在厕所。）

苏薇薇丝毫不觉得把选址的事儿交给苏爸有什么不对。

苏爸对此，早就熟悉了。

接下来才是苏薇薇最想说的。

“想要开好卤肉店，最主要的还是要选品，通过今天的销售可以看得出，最受大家欢迎的，其实还是鸡翅鸭脖之类的东西，单价低，还有肉，很容易给人造成花了很少的钱却吃了更多东西的错觉，而且鸡翅鸭脖说实话味道的确更好，而且吃起来更花费时间，也更容易给人满足感……”

苏薇薇想到了上辈子的周黑鸭，想到了绝味鸭脖，想到了久久鸭……

怪不得做鸭子生意的人那么多，这都是被大吃货帝国的人民喜好给逼出来的啊。

啃着鸭脖追着剧，多爽！

甚至还有处~女座可以做到将鸭脖上的所有肉都吃的干干净净，鸭脖上的骨头还不断，可以完整拼出来的奇迹。

吃出奇迹~~ㄟ(≧◇≦)ㄏ

“所以……接下来卤肉店的选品，也可以更加倾向鸡翅鸭脖这些东西，再搭配上各种小菜，相信销量肯定还能上升一大截。”

对此……

周姥姥和大舅妈表示：……你长得好看，你说的都对。

卤肉店三巨头的首次会议，顺利完成。

哦，不，还没完成。

“姥姥，大舅妈，咱们还有两件最重要的事儿没做。”

既然要合伙做生意，当然要从一开始就计算的清清楚楚。

苏薇薇出资50万，占据了卤肉店的70%的股份。

周姥姥出手艺和卤料配方，占据了卤肉店20%的股份。

大舅妈和大舅出人处理，占据了卤肉店10%的股份。

就这，周姥姥和大舅妈还有点不好意思接受。

这岂不是相当于他们什么都做，就从苏薇薇这里占了10万和5万的便宜了？

苏薇薇倒不这么觉得。