第22章

第22章

　　车马停下时，夕阳西沉。

　　车队里的人熟练地搭起炉灶，准备烧水烧汤，准备凑合着把吃饼。

　　随着一碗杂鱼倒入铁锅，滋滋声夹杂着吕三等人的叹息声：“又是鱼汤……”

　　“能有鱼汤就不错了。”

　　“你忘了？之前连鱼汤都没呢！”

　　“忍忍吧，待回到汴京咱们想吃啥就吃啥！”

　　“那还要七八天呢。”

　　“你再啰嗦，鱼汤也没你的份。”

　　林芝见状，上前说了两句，立刻有人帮忙多砌了一个炉灶，另外还拖来一口铁锅给她用。

　　林芝对诸人的态度并不奇怪，毕竟前面他们已坦诚对方盯上自己的缘由，只要稍稍打听便能知道更多详情。

　　事实亦是如此，谢娘子和吕三等人得知林芝尝出冯记馒头铺的秘方，从而获得了两百贯的封口费，震惊之余更是浮想联翩。

　　让那等知名铺子花费两百贯钱来收买封口，林芝的本事得有多大！？

　　听闻林芝要做饭以后，诸人更是双眼冒光。吕三率先冲上前来，连连拍着胸膛：“芝姐儿缺少尽管说！小的上刀山火海都一定给您寻回来。”

　　紧接着他搓搓手，可怜巴巴地望着林芝：“就是待会儿能让小的也吃点嘛……”

　　“对对对，我也会帮忙！”

　　“我我我我，我也来帮忙。”

　　“有合蕈吗？”林芝询问道，合蕈又唤作玉蕈，香蕈，便是后世所说的香菇，其鲜吃干腌均可，味道鲜美，加之培育简单，保存方便，是时下最常用的菌蕈。

　　“有有有有有——”立马有人翻出一袋子香菇来，甚至还抓着几根胡萝卜：“您要胡萝卜不？这里还有葱姜蒜……”

　　“哦？谢谢！”林芝眼前一亮，而后继续思考：“那猪肉……唔这个应该没有吧？你们会打猎不？能弄只鸡或者鸭子来吗？”

　　“包在我们身上。”吕三几人异口同声回答道。

　　说起做吃的，众人干劲十足。他们往日不是不打猎，只是每回打猎来的东西都是烤一烤，或者炖了汤，或是干柴到像是在咬树皮，或是腥气到让人难已下咽。

　　时间一长，次数一多，没人愿意费这个力气去打猎，还不如啃完干巴饼子躺着休息呢。

　　不过，这回可不一样！

　　满怀期待地一行人兴冲冲地冲出营地，仅仅两盏茶功夫便拎着三只肥硕的山鸡归来，不仅如此，他们还主动杀好并褪了毛，就连内脏都掏得干干净净。

　　“怎么样！”

　　“好厉害！”林芝欣然接过，不吝夸奖。

　　吕三几人嘿嘿一笑，又从口袋怀里翻出抓山鸡时翻到的野果野菜，甚至还有一堆芋头。

　　眼见他们挑了几颗芋头，搓洗一番便搁在蒸架上，打算简单蒸着吃，林芝赶忙开口问道：“芋头能不能留些下来？”

　　“芝姐儿要？当然没问题！”吕三几人把剩余的芋头放在竹篮里，挂在林芝家的马车边。

　　林芝道了一声谢，随手捡起一把菜刀，干脆利落地切下鸡腿，手腕那么一转一动，轻松将骨头取出。

　　她如法炮制，又将其他部位的鸡肉与鸡骨完全剥离，把所有鸡肉丢在案板上。

　　“哇哦……”

　　“哎？这骨头怎么取出来的？”吕三看得咋舌，只觉得眼花缭乱，甚至看得不敢眨眼，担心自己会错过哪一个步骤。

　　林芝沉浸在自己手上的动作，并未理会周遭人的问题，更没注意到林森夫妇先瞅瞅自己，而后对视时露出的复杂目光。

　　你知道？

　　我不知道？

　　你怎么能不知道！

　　我真不知道啊……

　　林芝不知爹娘正在激烈的眉眼官司，她先将剔除出来的鸡骨头单独放到一个盆里，搁在一边待用，而后再将大块的鸡肉切成带有大颗粒肉丁的肉糜，往里放入葱姜水，最后加入香菇丁与胡萝卜丁。

　　与此同时，放在蒸锅里蒸制的腌鱼也已熟透，热气从锅具的缝隙间钻了出来，将缕缕咸香送往诸人的鼻腔中。

　　林芝瞧着时间差不多，掀开锅盖取出蒸制的腌鱼。她用一根木筷固定鱼头，而后用另外一根木筷刮下鱼肉，尝了尝咸淡，而后抓成鱼肉糜待用。

　　直到鱼肉糜放凉以后，林芝才将其放入鸡肉馅里，分次加入香菇水再次搅拌均匀。

　　紧接着，她便将放在车厢里发酵了大半天的面团取出。

　　因着没有酵母，所以林芝改用了酒曲来发酵面团，发出来的面团带着与众不同的奇妙香气。

　　她一把抓起，扫了一眼里面蜂窝状的组织，而后熟练地揉搓起来。

　　之前再将面团分割成数个小剂子，放手掌心搓圆压扁，并抱入腌鱼鸡肉馅，这馒头便成了。

　　不

　　多时，临时搭建的桌上便摆满了圆滚滚的腌鱼鸡肉馒头。

　　鲁大头看着馒头成型，极有眼色地把水烧上，顺便还翻出了一个大蒸笼来。

　　别看一行人没一个会做饭做菜，但厨具却是应有尽有，就比如眼前这个大蒸笼，打从出门时便带着，却愣是一回都没用过，还簇新簇新的。

　　“芝姐儿，给！”

　　“谢啦。”林芝惊讶一瞬，随即笑着接过蒸笼。等水烧开以后，她便将馒头逐一码在蒸笼里，而后搁在沸水上。

　　把馒头蒸上以后，林芝便转身回到案板前，将酱鸭切成小块，尽数丢进铁锅里炖煮，同时放下去的还有切成小块的硬面胡饼。

　　上回她尝过硬面胡饼以后，便觉得吃着的味道与白面火烧颇为相似，加之这酱鸭齁咸，即便经过调味，味道也依然偏重，恰好适合把胡饼放入其中，待其吸饱汤汁，味道也恰到好处。

　　诸人歇脚的地方开阔，故而香味没受到任何阻拦，肆无忌惮地四溢而开。

　　不一会儿，馒头的麦香夹杂着酱鸭的咸香便飘进诸人的鼻尖。

　　正与陶应策说话的沈砚说着说着，口中便泛起口水，喉头不自觉地动了动，同时肚里响起阵阵咕噜声。

　　“咕噜噜噜——”

　　吕三弯下腰，双手抱住不停叫唤的肚子。他可怜巴巴地看一眼蒸笼，又转头看一眼林芝：“芝姐儿，这馒头还没好吗？我肚子都饿得咕咕叫了。”

　　谢娘子瞪他一眼：“忍着。”

　　人都没说给他吃呢，他就厚脸厚皮地候着了。

　　林芝笑眯眯的：“快了。”

　　她抹了抹手，拿起抹布垫着，而后掀开笼盖。瞬间白雾夹带着香味喷涌而出，勾得吕三几人直了眼，下意识往前走了两步，还是林芝开口提醒才让他们回过神，讪讪然往后退去。

　　坐在马车里的沈砚和陶应策几人嗅着香味，频频走神，目光不自觉地落在蒸笼上。

　　随着白雾散开，雪白的馒头出现在诸人眼前。那馒头每个都是胖乎乎圆滚滚的，看着就极为蓬松暄软，让人不禁想象起它的滋味来。

　　周遭汉子张望着，却碍着谢娘子刚刚的斥责不敢上前，挤挤挨挨凑在远处，眼巴巴地看着。

　　林芝瞥了一眼，只觉得这帮汉子像是她后世见着被武警牵着的巡逻犬，虽然被馋的不要不要，但却是立在自己岗位上，一步都不往前来。

　　林芝夹起一个馒头来，吹了吹凉，用力将其一分为二，登时一股子奇妙的鲜味扑面而来。

　　她尝了一口，很是满意，虽然条件有限，但她用腌鱼的咸味代替了盐，释放出鱼肉的鲜美，鱼肉与鸡肉的搭配，碰撞上香菇与胡萝卜，味道糅合交融，味道正正好好。

　　林芝抬起头来，就发现周遭人已伸长脖子，淌着口水盯着自己……手里的馒头。

　　发现自己看向他们以后，诸人赶紧合拢嘴巴，登时场内一片吞咽口水的声音。

　　不是诸人嘴馋，只是对于啃干巴饼子的众人来说这馒头仿佛散发着一层金光，让人望眼欲穿。

　　“芝姐儿……”

　　“大家不嫌弃的话，便来尝尝看吧！”林芝笑弯了眉眼，抬眸望向愣着原地的众人。

　　谁会嫌弃啊！！！

　　几乎话音落下，林芝面前便挤满了热泪盈眶的汉子。

　　鲁大头仗着自己帮忙烧水的功劳，愣是挤在第一个，他连盘子都不要，直接嚷嚷说放手上就行。

　　“你们不要挤，排好队。”

　　“啊？鲁大哥你确定？这馒头刚刚出炉，老烫了。”林芝再三询问，得到肯定答复后，只好随他所愿，夹起馒头放在他手里。

　　登时，鲁大头倒吸一口凉气。

　　他烫得龇牙咧嘴，将馒头从左手丢进右手，又从右手丢进左手，还是谢娘子看不过眼，随手塞给他一个盘子，而后又把人踹到一边：“去去去，恁大的人也不知道自己多碍事。”

　　紧接着，谢娘子扭过身面对林芝：“芝姐儿，我也要一个！”

　　紧接着谢娘子也美美领了一个馒头，她吹了吹凉，而后一口咬下去。

　　随着耳边传来噗地轻响，滚烫咸香的肉汁瞬间涌入口腔，鲜得直让人头皮发麻！

　　谢娘子的一双眼睛睁得溜圆，牙齿不自觉地用力咀嚼，时不时张开嘴呼哈呼哈散发热气，却又舍不得放慢速度，脑海里就只剩下一个念头：这还是自己知道的腌鱼吗！？

　　林森上回蒸制腌鱼时，嗅起来味道还好，可等几名汉子凑上前夹了两筷子尝尝，登时被那味儿弄得呛咳不止，直接对腌鱼生出了心理阴影。

　　可如今包进馒头的腌鱼，不但咸味恰到好处，就连馒头的味道也变得格外鲜美，真真教人大开眼界。

　　谢娘子三两口便吃完一个馒头，尚且意犹未尽，索性跑到队尾开始排起第二轮。

　　眨眼的功夫，她的身后排起长队。那边沈砚尚有矜持，想要等人少些，再上前捡一个尝尝。

　　可见谢娘子等人排起了第二轮甚至第三，沈砚终是忍不住起身上前，默默排在最后。

　　林芝做那么一大笼馒头，自然不是单单给自家人做。且不说做馒头的面粉，以及山鸡都是队伍里的人提供，再说林芝还有意将面前这帮人转换为自家的第一批主顾。

　　她笑眯眯地看向排队的诸人，每人的脸都仿若化作一个硕大的金元宝，让林芝的心情都好了许多：一个金元宝、两个金元宝、三个……

　　眼瞅着蒸笼里的馒头渐渐变少，林芝也往队伍后面喊了一声：“馒头要没了，你们后头的就别排了。”

　　“啊——”

　　“这么快就没了？”

　　“好大一蒸笼的馒头呢！”

　　“可恶，我才吃了三个。”

　　“不错了！我才吃到两个啊！”

　　沈砚没作声，紧张地排在队伍中，眼巴巴地瞅着越变越少的馒头，喉结又动了动。

　　你们好歹吃过了，我连味道都没尝到呢！