第26节

第28章

　　夏日炎炎, 烈日照在大地上，乔欣挎着篮子急匆匆从县城往家里赶。

　　今天的生意还不错, 卖了六十个头绳, 两块四毛钱。

　　这天太热了，在市场上看到有卖西瓜的，买一个西瓜花了五毛钱, 这时候的西瓜又大又圆拿回家冰镇一下, 吃着冰冰爽爽，最是爽口。

　　不知道国栋去找拉砖的渠道找到没有？回家了吗？

　　乔欣想着加快脚步回家。

　　村头的大树下，东钦正和淑婷、莱娣、莱宝在树下玩，远远的看着乔欣从外面回来了, 东钦就跑过来了：“娘，你回来了。”

　　“嗯，你们爹回来了吗？”

　　乔欣从篮子里拿出四个糖果，递给东钦一个又对着淑婷和莱娣她们招招手, 喊几个孩子过去。

　　淑婷看到乔欣给东钦糖果了, 小跑着过去：“娘，我也吃糖。”

　　小孩子跑的快, 红彤彤的脸上都是汗水。

　　乔欣把糖果给她：“有，都有，你一个, 莱宝和莱娣一个。”

　　这些天都是二婶子帮忙看着孩子，莱娣和莱宝都是和两个孩子一起玩, 她也经常给莱娣莱宝带点零食, 一来二去他们两家来往的更是密切了。

　　莱娣很懂事, 拿了糖果对着乔欣说了谢谢就拉着莱宝的手说：“婶婶, 我们先回家了。”

　　“去吧。”

　　莱娣莱宝走了, 乔欣也带着两个孩子往家里走。

　　“你们爹回来了吗？”

　　淑婷拉住乔欣的手：“没有，爹没回来。”

　　东钦嘴里吃着糖果，眼睛盯着乔欣手里的竹篮子：“娘，这篮子里装的啥呀？”

　　圆圆的、鼓鼓的，还用黑布盖着，好奇是啥。

　　这会村子里还有不少人在外面坐着呢，大西瓜是稀罕物，一个西瓜在公社买都要三四毛钱，在村子里吃这东西算是奢侈品了。

　　乔欣并不打算在外面打开，让村子里的人看见就不好了。

　　她笑笑：“给你们买的好吃的，等你们爹回来了，咱们就吃。”

　　回家放在打好的井水里冰镇一会，等国栋回来了正好吃。

　　这天，太热了，正是吃西瓜的好时候。

　　乔欣这么说，东钦更好奇是啥了，一路跟着乔欣到了家里，他就忍不住去掀开篮子的布。

　　看到西瓜，东钦的眼睛就亮了：“娘，是西瓜。”

　　东钦去年吃过张国栋买的西瓜，脑海里还有关于西瓜的记忆。淑婷去年人太小，就没有关于西瓜的记忆了，看着绿色的一道一道的西瓜，淑婷仰头：“娘，西瓜好吃吗？”

　　乔欣还没接话，东钦就在一边说：“好吃，特别好吃，甜甜的，红彤彤的西瓜最好吃了。”

　　“娘，咱们现在吃呗？”东钦伸手就想把西瓜拿出来。

　　乔欣拍了他的手一下：“这西瓜在篮子里晒了一上午，都晒热了，这会吃瓜瓤都是热的不好吃，我放水里冰镇一会，等你们爹回来了再吃。”

　　乔欣说完挎着西瓜篮子去了灶房。

　　东钦和淑婷眼巴巴的跟上去。

　　小孩子看见稀罕物，都想吃。

　　把西瓜放在大水盆里，乔欣看向跟在她后面的东西：“中午做凉面皮吃，东钦，你和妹妹去地里摘两根黄瓜，再摘几个西红柿去。”

　　这天太热了，不想吃热饭，她记得梦中的人很喜欢在夏天吃凉皮，用白面做就可以，正好家里有前几天刚从市场高价买回来的面，做面皮正好。

　　“娘，啥是面皮？好吃吗？”东钦撇着头问。

　　乔欣也没吃过，但是她看见梦中的很多人吃都说好吃，应该是好吃的。

　　“好吃，你快去摘黄瓜和西红柿，我和面，面皮做好了你尝尝就知道好不好吃了。”

　　白面做的东西，咋着都难吃不了。

　　她现在就和面。

　　乔欣想着梦中做凉皮的画面，挖半斤面，和面。

　　和好面以后，她把面放在盆中醒着，自己回堂屋去做头绳去了。

　　东钦摘了菜带着淑婷从外面回来，去灶房没看到乔欣喊了一声：“娘，你在哪？”

　　乔欣拿着头绳从屋子里出来：“这呢，菜放灶房就可以了，你们过来凉快会。”

　　做面皮，和好的面要醒半个小时，醒好以后再洗面筋。

　　“娘，你不是做面皮吗？咋回房间做头绳了？”东钦坐在乔欣身边，不爽。

　　他饿了，想吃娘做的凉面皮呢。

　　淑婷已经坐在乔欣身边开始拿着小布条绑头绳了，绑好一个她递给乔欣：“娘，我绑的好看吗？”

　　淑婷手巧，看乔欣经常做头绳，她就跟着乔欣学，一来二去也学会了，做的像模像样的，不过要乔欣缝制。

　　“好看，我们淑婷手真巧，这么小都会帮妈妈干活了，不错不错。”

　　乔欣夸着淑婷，东钦不满意了：“娘，你咋不夸我？我也会帮你干活。”

　　乔欣瞥了东钦一眼：“你，你是会帮我干活，你吐槽的也不少，行了，过来帮娘绑两个头绳，绑好两个，我就去灶房做面皮。”

　　绑好两个头绳，灶房的面差不多也该醒好了，可以去洗面筋了。

　　“我不绑，让妹妹帮你绑。”东钦把小布条扔在桌子上，不想绑。

　　乔欣把针线放在篮子里，直接拍了东钦的脑门一下：“绑不绑？”

　　皮孩子，非得挨一次打才会吃教训，乔欣打完，东钦老老实实的拿起布条，帮忙绑蝴蝶结。

　　两个头绳做完，乔欣站起身去灶房洗面筋了。

　　醒好的面放在盆里加水，水超过面，然后开始用手不停的洗面，大概五分钟，乔欣洗了一把面筋，把洗好的面筋放在清水里再洗一会，直到洗的面筋洗不出面水，面筋就洗好了。

　　面筋洗好了，接下来就是沉淀面水做面皮了。

　　乔欣把洗好的面筋放在锅里蒸，面筋蒸熟，盛出来切块放在一边备用。

　　面水也沉淀的差不多了，上面有两厘米的清水，乔欣把清水倒出来，最下面是沉淀的面粉水，把沉淀的面粉水搅拌均匀，随后乔欣对着堂屋喊：“东钦，过来帮我烧火。”

　　东钦每天被乔欣使唤着烧火，他现在已经习惯烧火了，乔欣一喊他，他就过来了。

　　“娘，面皮啥时候能做好，我都饿了。”坐在灶台前烧火，东钦忍不住抱怨。

　　“很快就好了，你烧火，娘现在开始做。”

　　家里正好有铝盆，把淀粉水盛一勺子放在铝盆里，摇晃成一个圆，随后把铝盆放在沸腾的水里，铝盆受热，淀粉水在盆底成型，成了圆形的面皮。

　　第一张面皮成功了，乔欣舒一口气。

　　成功了就好。

　　有了第一张面皮，就有第二张，乔欣把所有的淀粉水用完，一共做了六张面皮。

　　面皮做好了，乔欣看向还在烧火的东钦：“好了，不用烧火了，快去洗洗手、洗洗脸，一会就吃饭了。”

　　乔欣把六张面皮切成条，把东钦摘的黄瓜洗洗切成丝，随后黄瓜放在面皮里，把面筋也放在面皮里加酱油、盐、醋一起搅拌，酸爽可口的面皮就做好了。

　　六张面皮，乔欣切了四张，给张国栋留了两张。

　　她和三个孩子一人一碗。

　　“东钦，端碗吃饭。”

　　“哎，这就端。”

　　面皮颜色好看，尤其是那酸爽的味道，闻着就让人很想吃，东钦端着碗去了堂屋，乔欣也跟上去。

　　一家三口坐在饭桌上吃饭，东钦迫不及待的吃了一口面皮。

　　酸爽可口的面皮，入口就给人一种很爽口的味觉冲击，东钦第一次吃这样的东西，好吃，太好吃了。

　　“娘，面皮真好吃。”东钦呲溜着面皮，还不忘记夸乔欣做的面皮好吃。

　　东钦吃的太有胃口了，乔欣也忍不住吃了起来。

　　吃一口，乔欣也忍不住赞叹，怪不得后世的人很喜欢吃面皮，这面皮真好吃，夏天太适合吃这种东西了。

　　淑婷见哥哥和娘都开始大口吃面皮，她也忍不住了，大口吃起来。

　　这边母子正大口吃着饭，村口那边却炸了锅，一群人围着村头的路，看着从拖拉机上下来的张国栋。

　　“国栋，这是谁拉的红砖啊？”

　　大中午，村里的人都在家呢，村头的几户人家吃饭的时候听到拖拉机的车声响，都从屋子里跑出来，想看看谁开拖拉机来他们村了。

　　结果，出门不仅看见了拖拉机，还看到了拖拉机车厢里，一车厢的红砖，还有在车上坐着的张国栋。

　　张国栋从车上跳起来，被人围着，他乐呵呵回答：“叔，这砖是我家的，我们家不是人多吗？一家四口住在一个小房子里太拥挤了。”

　　“而且我们家那泥土房子，房梁的茅草漏顶了，下雨天会漏雨。”

　　“这不，我媳妇从她娘家借了钱，我们准备起一套房子，再起一套房子，住着宽松，下雨天也不怕房子漏雨。”

　　张国栋这话一说出口，围观的人都唏嘘起来：“盖房子啊，这盖房子得花不少钱吧？”

　　“东钦，你们是要盖红砖房吗？我听我娘家嫂子说她们村有盖红砖房的，盖三间房子花了三百块呢，你们家有钱吗？”

　　张国栋嬉笑：“这不是有我媳妇吗？我们家钱不够，我媳妇从她娘家借钱了，叔、婶子、大娘，你们聊，我媳妇还在家里等我回家呢，我就先回家了。”

　　张国栋跳上拖拉机就对着开车的男人说：“兄弟，走，顺着这条路走到村中间。”

　　拖拉机又哐哐哐的响起来。那声音越来越近，在屋子里吃饭的乔欣三人也听到了。

　　东钦快速扒完了碗里的面皮，把碗往桌子上一放：“娘，外面有拖拉机，我出去看拖拉机了。”

　　东钦说完就跑出去了。

　　跑到大门口，看着从车上下来的张国栋，东钦激动大喊：“娘，娘，我爹从拖拉机上下来了，我爹坐拖拉机了。”