第161节

　　叶厘付了四文钱，他与江纪上了骡车。

　　骡车一直将他们俩送到了家门口。

　　刘饴、叶阿爹还在作坊那边，只有江麦江芽在家。

　　江麦坐在屋里背书。

　　江芽在院子里踢沙包。

　　瞧见江纪、叶厘回来，江芽欢呼一声，立马扔了沙包，口中喊着大哥朝江纪跑去。

　　江麦一听，坐不住了，忙也从屋子里出来。

　　最近一周叶厘都没怎么见江纪，更别说他们俩了，因此两人各抓着江纪的一只手，高兴的喊个不停。

　　等他们安静下来，叶厘宣布今晚吃火锅，还给两人展示了一下背篓里的食材。

　　背篓里的都是肉，各种肉，每一份都用油纸包着。

　　一下子见着这么些肉，两人高兴坏了。

　　江芽小手拍拍这个，摸摸那个，喜得心花怒放：“厘哥，热锅子这么丰盛的吗？竟然买这么多肉。”

　　他长这么大，还没吃过热锅子诶。

　　“对呀，热锅子就是什么都有，比一般的饭菜丰盛多啦。”

　　“这些是我和你们大哥在半闲居打包回来的，半闲居就是上次……”

　　叶厘解释这些食材的来源。

　　但伴随着他的话，江芽小脸蛋上的笑容一点点消失。

　　小家伙大眼睛瞅着他，小眉毛皱着，嘴巴撅得能挂油瓶。

　　厘哥和大哥去吃大餐，却不带他和二哥！

　　叶厘被他的小表情逗笑，一把将他捞进怀里，捧着他的小脸蛋揉了几下，而后才道：“好了好了，咱们明个儿去吃，好不好？”

　　“明天？”江芽大眼睛眨了眨。

　　“对，明个儿要去找你们鲍大哥，咱们顺道去半闲居吃大餐，如何？”

　　这个承诺好，而且明天就能兑现，江芽立马恢复了刚才的心花怒放：“好呀！厘哥真好！”

　　他主动伸出小胳膊抱住叶厘的脖子，一连喊了好几声厘哥真好。

　　一旁的江麦也很高兴，跟着喊了好几声。

　　待他们俩乐完了，就一蹦一跳的跟着叶厘、江纪去了作坊那边。

　　这会儿作坊的活计是炸豆腐泡。

　　江大河和江福正都不在。

　　一千斤豆腐，才炸了一半，但冬日天黑的早，叶两已准备回去了，由刘饴接手他的活儿。

　　叶阿爹在家无事，就拎着背篓过来一边做针线一边同众人聊天。

　　梁二香、江柳也在。

　　家里哇凉哇凉的，这边有火有人，她们更愿意待在这边唠嗑。

　　其实，村中的其他人也想过来唠嗑。

　　这里有火，还有豆腐泡的香味，顺手往灶膛里塞个红薯几把花生，那多舒服啊！

　　但江福正不允许。

　　虽说这作坊建的仓促，员工也来自各家各户，但规矩不能少不能废。

　　这可是正规作坊，哪能让闲杂人等来去自如？

　　人家余掌柜讲究着呢，万一派人过来突击检查，结果却瞅见一堆人围在灶旁说说笑笑，那像什么样子？

　　人家叶厘为了让余掌柜满意，可是斥巨资自掏腰包让众人开工前都用澡豆洗手——一开始叶厘只让做豆腐的几人用澡豆洗手，但第二天就让全部员工都用澡豆洗手了。

　　而且，还要剪指甲，免得指甲缝里有污垢！

　　叶厘的要求如此高，他肯定不能拖后腿。

　　因此，他不允许非员工的村人来这边串门磕牙。

　　此刻，作坊里的这些人，都是作坊的员工。

　　那些负责炸豆腐泡的员工，见着江纪这位秀才公，纷纷喜气洋洋的与他打招呼——作坊和秀才，对野枣坡而言，那就是双喜临门！

　　江纪一一笑着回应。

　　叶两许久没见着江纪，就没急着走，他问了些县学的日常，而后才在叶厘的催促中拎着豆腐泡上了牛车回家。

　　之后，叶厘领着江纪参观作坊。

　　作坊占地面积有一亩出头，也就是七百平方。

　　灶棚、磨棚以及四个小屋子只占了一半的面积，余下的一半是空地。

　　因此瞧着还算宽敞。

　　就是一切都很简陋。

　　土砖垒就的院墙、棚子、屋子。

　　头顶是冬日阴沉的天气。

　　脚下是褐色的土地，光秃秃没有一丝绿。

　　只看外表，这作坊真是没有一丝亮眼的地方。

　　谁都想不到，这其实是一个银矿。

　　他抬眼看向身旁的叶厘。

　　叶厘穿着兔皮袄，带着帽子围脖，双手揣在袖子里，整个人捂得只露出一张精致的脸。

　　他目光柔和了起来。

　　“走吧，咱们回去。这里有些冷。”

　　“不看了？”叶厘问。

　　“该看的都看了。回吧。”江纪道。

　　“成，我喊上阿爹。”

　　叶厘道。

　　他和江纪只打包了肉食，晚上的热锅子，得准备些白菜、萝卜这些素菜。

　　还要准备锅底和蘸料。

　　只靠着他一人，弄不完。

　　待回了家，叶厘让叶阿爹准备白菜、萝卜，让江麦、江芽剥蒜。

　　江纪负责和面擀面条。

　　中午在醉仙居只顾着吃肉了，没吃面条。

　　今晚得补上。

　　火锅麻酱蘸料配上手擀面，那也是一绝！

　　叶厘每次去火锅店必点的。

　　交代完了，叶厘撸起袖子，开始炒锅底。

　　想要锅底好吃，那就要舍得放油和大料，先来两大勺子猪油，再往里放盐、葱段姜片蒜瓣干辣椒香叶花椒等调料，翻炒之后，加水。

　　再往里边丢几个红枣、枸杞，那就完事了。

　　接下来就是制作蘸料，在叶厘看来，蘸料可比底料重要多了。

　　往盆里加芝麻酱、蒜末、醋、花生碎、葱花、辣椒油，之后再加一点点白糖提鲜，那就差不多了。

　　这个蘸料，蘸鞋底都好吃！

　　这时，天也彻底黑了。

　　等了不到一刻钟，刘饴回来了。

　　作坊那边忙完了。

　　豆腐泡全部炸完，还搬到专门放豆腐泡的房间里了。

　　江大河、江荣两个守夜的也就位了。

　　江福正刚才过去了，同两人一起将明天的豆子泡了下去。

　　作坊是真走上正轨了。

　　甭管叶厘这个作坊主在不在，都能正常运转。

　　对此，叶厘自是满意的。

　　他搞作坊的初衷就是只拿钱，不管事。

　　于是一家子围坐在炉子前，用小铁锅高高兴兴的吃火锅。

　　江芽比较兴奋。

　　因为明天他就能去半闲居吃热锅子啦。

　　他缠着叶厘、江纪打探半闲居的情况。

　　半闲居的种种细节，刘饴、叶阿爹也听得津津有味，他们俩也是头一次吃热锅子呢！

　　待叶厘说到中午那一顿没花钱，而且以后去吃都是半价，两人心头不由活泛了起来。

　　半价？

　　这很实惠呀。

　　等过两年家底再厚些，倒是可以去长长见识。

　　这一顿晚饭，吃得每个人都是心满意足，叶厘江纪带回来的那些食材，不仅吃了个干净，连江纪擀的三斤面条也吃光了。