第10节

　　只是，今日没有骡子，他得亲自推磨。

　　将十斤黄豆磨完，他不仅累出一身汗，双臂也酸痛。

　　早饭后，他开始做豆腐，待到中午，老豆腐压的正正好。

　　但今日买豆腐的人数骤降，一中午过去，只卖出去了十二斤豆腐。

　　这在他的预料之中，剩下的豆腐正好用来炸豆腐泡。

第7章

　　叶厘同昨天那般，叫住准备出门捡柴的江麦、江芽。

　　“过来，发工钱了。”

　　江麦闻声，牵着江芽来到灶房门口。

　　他看向灶台。

　　灶台上放着未卖完的豆腐。

　　叶厘是在柳筐中压豆腐的，三十斤豆腐，装满两个柳筐。

　　如今，一个柳筐是满的，另一个柳筐里也余下好大一块。

　　江麦盯着两个柳筐看了看，道：“豆腐没卖完。”

　　“没卖完你们俩也帮忙了呀，你俩又没偷懒。”

　　“别担心，余下的豆腐炸成豆腐泡，肯定能卖出去。”

　　叶厘从簸箩里拿出两枚铜板递到他跟前：“喏，好好放着，捡柴的时候别丢了。”

　　江麦：“……”

　　他又看了眼灶台上的豆腐，迟疑片刻，还是伸出小手接住了两枚铜钱。

　　“好了，你俩捡柴去吧，我去找秋梅婶换些大豆油。”

　　叶厘笑着道。

　　家中猪油不多了。

　　昨日卖豆腐时，他特意找与江家相熟的几家人问了，想看看谁家油多且愿意卖给他。

　　王秋梅前两日去县城换了三斤大豆油，他现在忙着做豆腐，没空去县城，王秋梅愿意将这些大豆油换给他。

　　此时的大豆油，都是用传统压榨法榨出来的，即便是熟榨，也有微微的豆腥味。

　　但架不住它便宜。

　　九斤豆子可在油坊换一斤大豆油。

　　算下来就是二十七文一斤，比自己熬猪油便宜。

　　若是用豆油炸豆泡，那成本又能降低一些。

　　至于味道，普通小百姓哪有那么多讲究。

　　再者，豆腐泡的正确吃法是让它吸足各种汁水，只要调料够，那完全能压得住豆腥味。

　　等江麦江芽出门，叶厘便拎上十八斤豆子和一小块豆腐，去找王秋梅换豆油。

　　将二斤豆油拎回家，他撸起袖子，开始炸豆腐泡。

　　他顺带炸了几个兰花大串串。

　　兰花大串串也叫豆腐串，但与那种干干的即便泡很久也不怎么吸汁的豆腐串不同。

　　兰花大串串里层的蜂窝多，很蓬松，口感与豆腐泡类似，泡在火锅/麻辣烫里，特别能吸汁。

　　他做的豆腐能炸豆腐泡，自然也能炸兰花大串串。

　　一通忙活，大半个时辰后，他炸了两斤豆腐泡、一斤兰花大串串。

　　熄火之后，他找出一块未使用过的麻布缝成布袋子——他继承了原身的记忆，虽不熟练，但缝个布袋子还是没问题的。

　　把缝好的袋子清洗一下，他准备拎上豆腐泡、兰花大串串进城找饭馆推销。

　　说实话，他更想自己去摆摊。

　　豆腐泡和兰花大串串最正确的吃法是麻辣烫和火锅。

　　卖串串肯定比卖豆腐泡、兰花大串串挣的多。

　　但他每日需得做豆腐，他实在腾不出时间、精力去摆摊。

　　把这两样吃食各装了半斤，他正要将堂屋门锁上去县城，这时，院门口响起一个略有些耳熟的声音：“厘哥儿。”

　　他扭头望去，瞧清楚来人，他扬起一个笑脸：“大哥，你怎么来了？”

　　原身有两位哥哥，大哥名叫叶两，二哥名叫叶文。

　　来者是大哥叶两。

　　叶两今年二十三岁，但双手粗、脸也黑，显然经了不少生活的风霜。

　　此刻他站在门口，瞧着叶厘脸上的笑，有些意外。

　　前两日他爹和他这个三弟吵了一架，以他三弟的性子，这会儿瞧见他，应是冷脸、臭脸、翻白眼。

　　可现在竟是笑脸！

　　虽疑惑不解，但他还是扬起手中的小布袋，解释道：“我今个儿跟着雇主去县城送货，阿爹让我来看看你。他炒了点虾米。”

　　虾米？

　　叶厘眼睛一亮，忙走了过去。

　　叶家位于大榕村，靠近南通渠，因此买河鲜颇为方便。

　　只是新鲜虾米价贵，一斤就要十几文。

　　虽原身爱吃，但叶阿爹只有逢年过节时才舍得买上一斤。

　　现在不年不节，叶阿爹却买了让叶两送来，意思很明确。

　　果然，叶两看叶厘接过布袋，就道：“阿爹说，你既和小纪成了亲，那就安心过日子，整日吵吵闹闹的，也不会让日子过更好。”

　　“你让小纪安心读书，等他考中秀才、举人，那你的好日子就来了。”

　　这种话，若换做是原身听了，那必然是要翻白眼的。

　　但现在站在叶两跟前的是叶厘。

　　叶厘笑着道：“哥，你说的对，我既嫁过来了，那就是盼着当举人夫郎的。我想通了，今后绝不会拖江纪后腿，你和阿爹就放心吧。”

　　这话听得叶两愣了愣。

　　还没等他想明白，叶厘就招呼他进屋：“你吃饭没？渴不渴？我刚炸了豆腐泡，你尝尝。”

　　“雇主管饭，我吃过了。什么豆腐泡？”

　　叶两不明所以，跟上他的脚步。

　　“这可是个新鲜吃食，你尝尝，给阿爹他们也带回去一些。”

　　叶厘进了灶房，将炒虾米放到案板上，然后从碗柜里取出装着豆腐泡、兰花大串串的陶盆。

　　他拿出一双筷子，热情的招呼叶两尝鲜。

　　等叶两吃上了，他说了豆腐泡的来历，惊得叶两差点儿被噎住。

　　“你什么时候会做豆腐的？”叶两难以置信的问。

　　“保密，我只说给江纪听。”

　　叶厘脸上适时出现几分羞赧。

　　叶两：“……”

　　他犹如见了鬼般，双眼瞪得眼珠子都要掉出来了。

　　三弟这是突然喜欢上小纪了？

　　“哥，具体的你就别问了，眼下最要紧的是给豆腐泡找个出路。我手里没钱，豆子、石磨这些都是二叔给我的，我得赶紧挣钱还他。”

　　“我正准备拎上一些去县城卖呢。”

　　叶厘收起害羞，转了话题。

　　这可是正事，叶两立马顺着他的话琢磨了起来。

　　就是。

　　叶家和江家都穷的咣咣响，如今有了新鲜吃食，那现在最重要的就是将豆腐泡卖出去。

　　正沉思着，却听叶厘又道：“哥，要不，让饴哥去镇上摆摊试试？”

　　刘饴是叶两的夫郎。

　　叶家穷，且大榕村周遭的人都知晓叶家每年还得给江纪这个外人出三两束脩，因此叶两这个便宜大哥拖到去年才成亲。

　　其实刘家比叶家强多了，刘饴爹娘在八仙镇摆摊卖饼，日日都有进项。

　　但刘饴认准了叶两这个黑脸汉子，非得嫁过来，刘家人只得随他。

　　“让饴哥儿去摆摊？”叶两诧异。

　　“对，饴哥有经验，这东西好吃，肯定能卖得出去。”

　　叶厘说着就要给叶两演示豆腐泡和兰花大串串的正确吃法。

　　无他，舍得下料就行。

　　而且，刘饴爹娘是卖饼的，饼夹串是绝配嘛。

　　小半个时辰后，叶两怀里抱着一个陶罐，背着一个背篓，踏上了回村的路。

　　叶厘将刚才炸的豆腐泡、兰花大串串都给了他，让他拿去刘家的饼摊上卖。

　　还给他切了块豆腐，好让叶家人尝尝他的手艺。